CARTA
Pan con tomate y alioli
2,50 €/pers
ENTRANTES FRÍOS
Ensalada Faixero (lechugas, queso tierno, tomate cherry, manzana, frutos secos y vinagre balsámico)
15,00 €
12,00 €
Tabla de jamón, cecina, embutidos y quesos del Pastor
17,00 €
14,00 €
Carpaccio de cecina con queso de oveja
18,00 €
15,00 €
1 ración
1/2 ración
ENTRANTES CALIENTES
Timbal de queso camembert al horno, trufa rallada y 3 mermeladas
16,00 €
14,00 €
Setas variadas con habitas y ajos tiernos
16,00 €
12,00 €
Crepes de setas trufados (2 ud.)
14,00 €
€
Croquetas al estilo de la abuela Carmen (4 ud.)
12,00 €
€
Chipirones crujientes al limón
15.00€
12,00 €
CARNES
CORDERO DE ELS PORTS DE MORELLA
Cordero a la brasa (chuletas, riñonada y pierna)
15,00 €
½ Paletilla de ternasco al horno
20,00 €
TERNERA "MORELLA LA VELLA"
Chuletón de 1kg de ternera a la brasa
30,00 €
Entrecot de ternera a la brasa
17,00 €
Solomillo de ternera a la brasa
20,00 €
Solomillo con habitas y ajos tiernos
16,00 €
Bistec a la brasa
12,00 €
Churrasco de ternera a la brasa
15,00 €
CERDO DE LA COMARCA
Manitas de cerdo en salsa de almendra
10,00 €
€
Manitas de cerdo a la brasa
10,00 €
€
Carrillada de ibérico en su jugo
15,00 €
10,00 €
Codillo de cerdo con salsa Demi-Glace
15,00 €
€
Lomo de cerdo a la brasa
10,00 €
€
CARNES VARIADAS
Conejo al chocolate (típico)
13,00 €
Codornices en escabeche
13,00 €
PESCADOS
Bacalao a baja temperatura
16,00 €
Dorada a la espalda
14,00 €
Navajas a la plancha (12 uds.)
14,00 €
Gambas a la plancha (6 uds.)
15,00 €
POSTRES CASEROS
Yogur artesano azucarado o natural
3.50€
Flan de huevo con nata
5,00 €
Fruta del tiempo
5,00 €
Bolas de helado (vainilla, chocolate, turró...)
5,00 €
Tiramisú
5.50 €
Cuajada de leche de oveja
5.50 €
Requesón con miel y nueces
5.50 €
Piña natural
5.50 €
Tarta de queso con helado de frambuesa
6.00 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla
6.00 €
Sopa de queso con frutos rojos y helado de frambuesa
6.00 €